Appuntamento al  Merano Wine Festival , dal 9 al 13 novembre 2018. Vi aspettiamo agli stand di Castiglion del Bosco, Il Borro, Petrolo, Tenuta di Arceno-Arcanum, Tenuta Prima Pietra, Figli Luigi Oddero e Montalbera.

Storie da bere – Il vino: 3 incontri interamente dedicati al vino toscano: aneddoti, storie e tradizioni raccontate direttamente dai produttori i cui vini saranno accompagnati dalle creazioni di Andrea Campani che ne esalteranno caratteristiche e unicità.

31/10 | ore 20:00 | Podere Santa Felicita (Cuna)
29/11 | ore 20:00 | Vecchie Terre di Montefili (Greve in Chianti)
06/12 | ore 20:00 | Fattoi (Montalcino)

Storie da bere – Mixology d’autore: 2 speciali appuntamenti con i cocktail proposti da Meme Cocktail, di Chiara Cantini, giovane bar tender cortonese nota per le sue creazioni originali. Tutti i distillati protagonisti sono prodotti da piccoli artigiani locali: dal gin di Sabatini (Cortona) alla vodka biologica di VKA (Mugello), dal vermouth di Numquam (Prato) fino ai succhi di frutta di Biobacche (Arezzo).

08/11 | ore 19:00 | Meme Cocktail & i distillati toscani
13/12 | ore 19:00 | Meme Cocktail & i distillati toscani

“Le strane coppie” quattro cene speciali in cui gli ospiti sperimenteranno eccellenze gastronomiche proposte in insoliti e intriganti abbinamenti creati dallo Chef Andrea Campani.

In calendario 

18/10 | ore 20:00 | I cantucci dei Fratelli Lunardi e la cinta senese di Andrea Neri (Prezzo p.p €40)*
25/10 | ore 20:00 | Il prosciutto Joselito e il gelato Carapina di Simone Bonini (Prezzo p.p €45)*
15/11 | ore 20:00 | I tartufi di San Pietro a Pettine e i volatili di Laura Peri (Prezzo p.p €40)*
22/11 | ore 20:00 | La Macelleria Mannori e l’Acetaia Guerzoni (Prezzo p.p €40)*

Nelle ricette di Andrea Campani trovano posto solo prodotti eccellenti, ingredienti che hanno una storia da raccontare e per questo ricchi di sapori autentici. La “stranezza” sarà metterli insieme, facendoli brillare di luce propria: le insolite combinazioni valorizzeranno i sapori e le sfumature di ogni ingrediente creando nuove e sorprendenti armonie culinarie.

*Il prezzo comprende l’aperitivo di benvenuto, tre portate, dessert e bevande incluse.

GOOD THINGS ARE GROWING

Il Borro celebra la vendemmia con una grande festa
19 settembre 2018

A partire dall’8 giugno, ogni venerdì sera dalle ore 19, la piscina antistante il Bistro si vestirà a festa per l’esclusivo Pool Party: tra un cocktail e l’immancabile grigliata di pesce, carne e verdure, quest’appuntamento sarà il modo più goloso e divertente per celebrare la stagione estiva.

Non mancherà tanta buona musica dal vivo per tutti i gusti, dal DJ set al jazz.

Prezzo:
€ 45 per persona – € 20 per bambini sotto i 10 anni.

Info & prenotazioni: osteria@ilborro.it / +39 055.9772333

Tutti i mercoledì sera, a partire dalle ore 19, la pizza sarà protagonista: un modo per gustare un piatto evergreen della cucina italiana, riscoprendo il piacere di ingredienti autentici e tutti i segreti della tradizionale preparazione nel forno a legna.

Saranno quattro i diversi tipi di pizza serviti, da gustare in abbinamento alla “birritullera”, una birra speciale, dal sapore toscano, a base di farro e orzo, provenienti dalle coltivazioni biologiche de Il Borro.

A completare la serata, antipasti e gelato artigianale come dessert.

Prezzo:
€ 40 per persona – € 20 per bambini sotto i 10 anni, bevande incluse.

Info & prenotazioni: osteria@ilborro.it / +39 055.9772333

A partire dal 20 maggio, tutte le domeniche, dalle ore 12 alle ore 15, un ricco buffet sarà allestito sia negli spazi interni, sia nella bellissima terrazza del Tuscan Bistro, aree interamente dedicate al brunch domenicale.

Un’esperienza di varietà e di gusto unica nel suo genere, capace di conquistare al primo assaggio anche il palato più esigente.

Il menù sarà un vero e proprio viaggio alla scoperta di ciò che di meglio ha da offrire il territorio: piatti della tradizione toscana interpretati dallo chef in modo autentico e nel rispetto del sapore dei prodotti. Ognuno dei tavoli del ricco buffet avrà un tema, per tutti i gusti e le preferenze.

In abbinamento, saranno offerte alcune tra le grandi eccellenze vitivinicole, quali rinomati Champagne e bollicine della Franciacorta, oltre che gli immancabili vini biologici de Il Borro.

Prezzo:
€45 per persona – €20 per bambini sotto i 10 anni.

Prossimi appuntamenti:
27 Maggio – Brunch Toscano con free entry a Cantine Aperte
3 Giugno – Special guests Champagne Laurent-Perrier & Elitaria srl Siena

Info & prenotazioni: osteria@ilborro.it / +39 055.9772333

Appuntamento al Centro Congressi Verona Fiere con Vinitaly, dal 15 al 18 aprile 2018. Vi aspettiamo agli stand di Castiglion del Bosco, Tenuta Prima Pietra, Figli Luigi Oddero, Petrolo, Il Borro e Tenuta di Arceno-Arcanum.  

Appuntamento con la kermesse internazionale Summa 2018, in programma alla Tenuta Alois Lageder di Magrè sulla strada del vino (BZ) nel weekend 14-15 aprile. L’evento è totalmente dedicato a celebrare l’eccellenza dei vini bio. Vi aspettiamo agli stand de Il Borro, Petrolo e Tenuta Prima Pietra.

Nella cornice del “Fuori di Taste”, Andrea Campani – Executive Chef dei ristoranti de Il Borro – ospiterà la signora Maria del Pastificio Gentile di Gragnano (NA) e lo Chef del Ristorante Il Sanlorenzo di Roma, Enrico Pierri, per una serata dedicata all’autentica cucina italiana. L’evento è organizzato presso Il Borro Tuscan Bistro (Lungarno Acciaiuoli, Firenze).

Lunedì 5 marzo alle ore 15:30, a Identità di Cocktail (organizzato nell’ambito del Congresso Identità Golose), lo chef Andrea Campani dei ristoranti de Il Borro, accompagnato dal bartender Francesco Cione dell’Octavius Bar at the Stage – Milano, darà vita a una masterclass sui temi della miscelazione, abbinata alla cucina d’autore. Appuntamento a Milano, al Gate 14 di Milano Congressi, in via Gattamelata.

“Castiglion del Bosco”, “Tenuta Prima Pietra” e “Il Borro” partecipano alla “Vendemmia di Montenapoleone”, il 12 OTTOBRE 2017 a Milano.

Domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017 , Forum Monzani, MODENA

http://champagneexperience.it/